sobota, 29 kwietnia 2017

Trochę ostatnio zaniedbałam tę serię wpisów, ale już się poprawiam i leci do Was kolejna porcja inspiracji. Dzisiaj nieco o gimnastyce i żywieniu w sporcie, mam również dla Was przepis na przepyszne wegańskie brownie z masłem orzechowym.

ZRÓB COŚ DLA SIEBIE - PORANNA GIMNASTYKA

Zaspane ranki nie sprzyjają rozruchowi, ale co jeśli trening miałby zająć mniej niż 12 minut?:) Z taką propozycją wychodzi do Was Marta Hennig z bloga Codzienniefit. Warto obserwować tę trenerkę, bo z dnia na dzień osiąga coraz większy sukces! Ostatnio wygrała konkurs Women's Health - The Next Fitness Star, więc niedługo możecie spodziewać się jej autorskiego treningu na dvd! :)

A przy okazji polecam Wam zajrzeć do książki Marty :)

 

 

PLANOWANIE JADŁOSPISU - PRZEPISY NA SZYBKI OBIAD

5 prostych i smacznych przepisów na obiad? Nic trudnego! Tym razem Ania z Niebalaganki oferuje Wam swoje sprawdzone przepisy, a do tego odżywcze, odpowiednie nawet dla osób na diecie i do zrobienia w 30 minut ;)

Tortilla, łosoś, placki z cukinii....czego chcieć więcej! :D

 

PRAKTYCZNE PORADY - SUPLEMENTACJA NA DIECIE WEGAŃSKIEJ

Będąc na diecie wegańskiej świadomie rezygnujemy z produktów odzwierzęcych, a co za tym idzie pojawia się ryzyko, że w naszym organizmie może się pojawić niedobór pewnych składników mineralnych i witamin. Czy od razu należy brać suplementy? A może da się załatwić sprawę odpowiednim doborem produktów? Odpowiedzi na te pytania możemy przeczytać w poście Eryka z ErVegan.

Na pewno ważnym składnikiem, praktycznie nie do zaspokojenia z produktów roślinnych (trzeba jej ze świecą szukać!), jest witamina B12.  W momencie odstawienia nabiału i ryb również kluczowa wydaje się być witamina D, której i tak mamy przeważnie niedobór, przy okazji warto też wspomnieć o kwasach omega-3, wapniu i jodzie.

PRZEPIS TYGODNIA

  • Brownie z kremem orzechowym - do tego wegańskie...mniam! Marta z Jadłonomii jak zawsze potrafi podbić moje kubki smakowe. Jeszcze parę lat temu patrzyłam na ten weganizm z ukosa, teraz uważam, że to świetny pomysł na włączenie do swojego menu dużej ilości witamin i składników mineralnych

 

BLOG TYGODNIA

  • Codzienniefit- fitness, zdrowie i konkretne porady żywieniowe, warto zarezerwować sobie dłuższą chwilę, bo ten blog wciąga! :)

 

CIEKAWOSTKA TYGODNIA - ROZMARYN POPRAWIA PAMIĘĆ

Rozmaryn pomaga nam w zachowaniu zdolności poznawczych? Do takiego wniosku doszli badacze z ... badając osoby starsze i możliwości ich pamięci. Wystarczyło pół łyżeczki dodanej do soku pomidorowego, aby skutecznie polepszyć pamięć seniorów (średnia wieku 75 lat).

Źródło: Grefer M., Nutrition Facts, Volume 35, 27 marzec 2017

13:00, monaana
Link Dodaj komentarz »
piątek, 28 kwietnia 2017

Przeglądając gazety, blogi gwiazd i inne popularne strony często można natrafić na informację, że jedzenie po 18:00 nie pozwoli nam utrzymać upragnionej masy ciała lub zgubić parę nadprogramowych kilogramów. Ten news tak bardzo się rozpowszechnił, że pytając dowolną osobę, laika, na pewno potwierdzimy, że słyszał tę zasadę. Ale czy to prawda? Czy jedzenie po 18:00 szkodzi? NIE! I zamierzam to Wam dzisiaj wyjaśnić.

Dlaczego ten mit jest niepokojący? Dlatego, że zaczynając naszą przygodę z odchudzaniem i odstawiając posiłki po 18:00 na pewno zauważymy różnicę. "Chudnę, czyli to nie może być złe". Otóż tak, chudniesz, ale czy długo tak wytrzymasz? Chudniesz, bo deficyt jest wystarczający by zauważyć różnicę -opuszczona kolacja, to powiedzmy 300-400 kcal mniej. Prosta matematyka - jesz mniej, znaczy się schudniesz. Tylko, że nasz organizm nie lubi takich niespodzianek. I o ile początkowo schudniesz, to potem będzie "bunt na pokładzie" i tempo przemian metabolicznych się znacząco obniży, co by "ratować" nas przed wygłodzeniem. Dodatkowo nasz umysł nie lubi słowa "nie" - więc jak sobie założysz "nie zjem nic po 18:00", gwarantuję, że cały czas będziesz myśleć o głodzie...można się w efekcie nieźle zakręcić wokół myślenia o jedzeniu. Do tego dochodzi jeszcze presja czasu. Od 18:00 nic nie jem, to o 17:30 zjem na zapas! Czyli więcej niż zazwyczaj, zatem nasz magiczny deficyt 300-400 kcal zniknie tak szybko jak się pojawił...

Skąd w ogóle cała ta nagonka na unikanie kolacji? Wzięła się z tego, że wszem i wobec ogłoszono, że nasz metabolizm pod wieczór zwalnia, a zatem spala mniej energii niż w ciągu dnia. To prawda, ale te wartości to 15-20%. Wynika to też z tego, że wieczorem nie ruszamy się za wiele, zatem opychając się na kolację, nie będziemy mieli już za bardzo kiedy spalić tych ekstra kalorii. Natomiast więcej szkód, jeśli chodzi o tempo przemian metabolizmu, robi brak snu! Niewystarczająca liczba godzin spania powoduje, że poziom hormonów odpowiadających za uczucie głodu i sytości (leptyna i grelina) są rozregulowane i powodują obniżenie tempa przemian metabolicznych.

Zatem warto zapamiętać jedną rzecz - chcesz schudnąć, nie głodź się!

Ale też nie objadaj! Zjedz racjonalnie dobraną kolację, lekkostrawną, ale zjedz! Najlepiej maksymalnie do 2 godzin przed snem, żeby potem spokojnie móc usnąć. Słuchaj swojego organizmu. Skoro potrzebuje przekąskę o 22 (a chodzisz spać o 24-1), to daj mu ją. Nie jedz kebaba, ale zrób sobie mała kanapkę. Bo jeśli będziesz się głodzić każdego dnia, to pewnego dnia wybuchniesz i rzucisz się na cokolwiek...a tego przecież nie chcemy :) Nie obwiniaj się także o to, że czujesz głodu. Masz do tego prawo, to nic złego. Regularne spożywane posiłki powinny być normą, a nie wykroczeniem! Natomiast pamiętaj, żeby porcja na kolację nie była za wielka - dzięki temu będziesz mieć apetyt na śniadanie (a to dodatkowy bonus!). Jeśli trenujesz wieczorem, tym bardziej nie unikaj posiłku, Twój organizm potrzebuje węglowodanów do odzyskania energii i skupieniu się na budowie mięśni.

Podsumowując, jedzenie po 18:00 jest jak najbardziej potrzebne i ważne dla organizmu. Lepiej nie unikać posiłków, bo prędzej, czy później rzucimy się na jedzenie, by wyrównać stworzone straty. Kluczem do odchudzania jest dobór posiłków, a nie ich omijanie!

Źródło:

  • Miśniakiewicz M., Hebda B., Znaczenie racjonalnego żywienia w optymalizacji jakości życia osób rekreacyjnie uprawiających bieganie, 2016
  • Spiegel K., Leptin levels are dependent on sleep duration: relationships with sympathovagal balance, carbohydrate regulation, cortisol, and thyrotropin, 2004
  • Sunil S., Sleep and Metabolism: An Overview, 2010
czwartek, 06 kwietnia 2017

Według statystyk WHO na niedobór żelaza cierpi 5% populacji, z czego 30-40% to dzieci, a 20% kobiety miesiączkujące. Z kolei na anemię (niedokrwistość z niedoboru żelaza) cierpi około 1,5 - 1,8 mld osób na świecie. Choroba ta polega na zmniejszeniu się stężeniu hemoglobiny, liczby czerwonych krwinek i wskaźnika hematokrytowego poniżej normy.

Najczęściej spotykanym rodzaje niedokrwistości jest wspomniana wcześniej anemia z niedoboru żelaza w diecie. Żelazo jest pierwiastkiem, który jako składnik hemu wraz z częścią białkową, tworzy hemoglobinę (czerwony barwnik krwi). Hemoglobina jest niezbędna do transportu tlenu z płuc i uwalniania go w tkankach. Żelazo jest także ważnym elementem mioglobiny, barwiącej mięśnie, która odpowiada m.in. za magazynowanie tlenu.

Co powoduje niedokrwistość z niedoboru żelaza?

  • niedobory białka,
  • niedobory niektórych składników mineralnych (żelazo i miedź),
  • zbyt niskim spożyciem niektórych witamin ( m.in. witaminy C, A, E, B12, kwasu foliowego).

Problemem jest również niska przyswajalność z żywienia, która może wynosić nawet tylko 10%. Normy na żelazo zależą od płci, wieku i stanu fizjologicznego. Według IŻŻ wynosi:

  • dorosłych mężczyzn na poziomie 10 mg,
  • kobiet w wieku 19-50 lat,  18 mg (ze względu na utratę krwi podczas miesiączek),
  • kobiet ciężarnych do 27 mg,
  • kobiet karmiących – zapotrzebowanie obniża się do poziomu 10 mg na dobę.

Przyczyny niedoboru żelaza

  • niedobór w diecie, np. przy nieprawidłowo zbilansowanej diecie wegańskiej, dietą ubogobiałkową oraz bogatą w szczawiany, fosforany, fityniany i taniny,
  • zwiększone zapotrzebowanie towarzyszące niewystarczającej podaży lub upośledzonym wchłanianiu: np. w okresie ciąży i laktacji, u wcześniaków oraz w okresie dojrzewania,
  • utrata krwi: z powodu obfitych miesiączek, na skutek urazu (lub po zabiegu operacyjnym); również wielokrotni dawcy krwi
  • upośledzone wchłanianie z przewodu pokarmowego: wywołane przez różne choroby i zabiegi, np.  resekcja żołądka lub jelita oraz chorobą Leśniowskiego i Crohna, zmniejszoną kwaśność soku żołądkowego.

Przyjaciele i wrogowie żelaza

Planując posiłki bogate w żelazo, należy pamiętać o czynnikach ograniczających i poprawiających jego przyswajalność. Ważna jest tutaj postać spożywanego żelaza:

- żelazo hemowe, znajdujące się w produktach pochodzenia zwierzęcego (jest łatwiej przyswajalne)
- żelazo niehemowe, którego źródłem są produkty roślinne.

Przyswajalność żelaza niehemowego można zwiększyć poprzez umiejętne łączenie produktów żywnościowych.

  • Niezwykle ważna jest tutaj witamina C, której obecność w posiłku wielokrotnie zwiększa wchłanianie żelaza niehemowego. Wchłanianie żelaza poprawia również obecność w diecie kwasów organicznych (jabłkowy, winowy) - obecnych w produktach kiszonych i białek zwierzęcych.

  • Z kolei znaczne ilości błonnika pokarmowego w diecie, obecność szczawianów (np. szpinak, szczaw), tanin (np. herbata, kakao, orzechy), polifenoli (m.in. kawa, czerwone wino), niektórych składników mineralnych (wapń, miedź, cynk) - znacznie obniżają jego dostępność.

  • Na liście produktów niewskazanych powinny znaleźć się również wędliny o wysokim stopniu przetworzenia, produkty instant czy słodkie napoje gazowane. Fosforany znajdujące się w żywności wysokoprzetworzonej wpływają na zmniejszenie przyswajalności żelaza.

  • Należy zadbać o odpowiednią ilość żelaza i witaminy C, witamin z grupy B, w tym B12 i kwasu foliowego. Posiłki powinny być urozmaicone, zbilansowane, składać się z produktów naturalnych i niskoprzetworzonych.

Najważniejsze źródła żelaza w diecie Polaków to mięso, wędliny, ryby, przetwory zbożowe, warzywa, w tym ziemniaki i owoce. Szczególnie dużo żelaza zawierają podroby: wątroba wieprzowa, cielęca, wątróbka drobiowa, kaszanka. W związku z tym, że najlepszym źródłem żelaza są produkty pochodzenia zwierzęcego, należy zadbać również o odpowiednią ilość białek pochodzenia roślinnego. Stosując dietę w anemii, warto wzbogacać posiłki o składniki zawierające żelazo: dodawać pestki dyni, słonecznika, otręby, mak i inne.

Przykłady produktów będących dobrym źródłem żelaza

Produkty bogate w żelazo

mięso i przetwory mięsne

wołowina, cielęcina, baranina, gęś, kaczka, królik, wędliny podrobowe: kaszanka, pasztet, pasztetowa, salceson

podroby mięsne

wątroba wieprzowa, wołowa, cielęca, drobiowa

ryby

łosoś, makrela, sardynka, śledź oraz dorsz wędzony, makrela wędzona, pikling, sardynka w pomidorach, sardynka w oleju, tuńczyk w wodzie, tuńczyk w oleju

jaja

żółtko jaja kurzego, jajko na twardo, jajko na miękko, jajko sadzone, jajecznica

produkty zbożowe

chleb żytni razowy z soją i słonecznikiem, chleb żytni razowy, chleb żytni pełnoziarnisty, pumpernikiel, chleb chrupki, chleb graham, bułki grahamki, otręby pszenne, płatki owsiane, płatki żytnie, kasza jaglana, kasza gryczana, kasza pęczak, ryż brązowy

nasiona i ziarna

dynia, słonecznik, sezam, mak

orzechy

zwłaszcza pistacjowe, laskowe, arachidowe, migdały, włoskie, wiórki kokosowe

warzywa

boćwina, bób, brokuły, brukselka, burak, cykoria, czosnek, fasola szparagowa, groszek zielony, kalarepa, koper ogrodowy, pietruszka liście i korzeń, por, szczaw, szczypiorek, szpinak

owoce

porzeczki czarne, porzeczki białe, porzeczki czerwone, poziomki, maliny, awokado

owoce suszone

morele, śliwki, figi, daktyle, rodzynki, jabłka

nasiona roślin strączkowych

fasola, groch, soczewica, soja oraz kiełki soczewicy i soi

*Produkty o szczególnie dużej zawartości żelaza zaznaczono pogrubioną czcionką

Źródło: dieta.mp.pl

 

Warzywa i owoce będące dobrym źródłem witaminy C

  • warzywa:
    brukselka, chrzan, jarmuż, papryka czerwona i zielona, natka pietruszki, szpinak, kalafior, kalarepa
  • owoce:
    porzeczki czarne, truskawki, poziomki, kiwi, cytryna, grejpfrut, pomarańcza

Najważniejsze zasady diety – jak zwiększyć przyswajalność żelaza?

  • Spożywać dużo chudego mięsa czerwonego, wątroby, chudych gatunków wędlin. Jest to źródło żelaza hemowego, dobrze przyswajanego przez organizm.
  • Wprowadzić do diety produkty roślinne o stosunkowo dużej zawartości żelaza (płatki zbożowe, suszone owoce, warzywa strączkowe, warzywa o zielonych liściach).
  • Sięgać po dużo owoców i warzyw bogatych w witaminę C (czarna porzeczka, sok pomarańczowy, natka pietruszki, papryka), do każdego posiłku dodawaj surowe warzywa i owoce o dużej zawartości witaminy C.
  • Zminimalizuj picie kawy i herbaty (źródło tanin i szczawianów obniżające wchłanianie żelaza), ważne aby pić je między posiłkami, a nie w ich trakcie.

Bibliografia:

1. Artym J.: Udział laktoferryny w gospodarce żelazem w organizmie. Część I. Wpływ laktoferryny na wchłanianie, transport i magazynowanie żelaza. Postepy Hig. Med. Dośw. 2008; tom 62: 599–611.

2. Gowin, Ewelina, and Wanda Horst-Sikorska. "Żelazne zapasy-komu w XXI wieku grozi niedobór żelaza? Iron stores-Who is at risk of iron deficiency in 21st century?."

3. Jarosz, M., and M. Białkowska. "Praktyczny podręcznik dietetyki." Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa 2010.

4. Kunachowicz, Hanna, et al. Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2015.

5. Orlicz-Szczęsna, Grażyna, Justyna Żelazowska-Posiej, and Katarzyna Kucharska. "Niedokrwistość z niedoboru żelaza." Curr. Probl. Psychiatry, 2011, 12.4, 590-594.

6. Wlodarek D, Lange E., Kozłowska L., Głąbska D., Dietoterapia, PZWL, Warszawa, 2014

niedziela, 02 kwietnia 2017

goe2

Idzie wiosna, a z nią budzi się życie, to znaczy, że czas na eksperymenty z owocami i warzywami w kuchni. Jeśli nie chcecie siedzieć w najbliższy weekend w domu - przejrzyjcie wydarzenia, jakie na Was czekają! Co więcej? Sami sprawdźcie!

ZRÓB COŚ DLA SIEBIE

...i zacznij oszczędzać na emeryturę. Mając 20-30 lat rzadko kiedy myślimy o tym, co nas czeka na starość. Zwłaszcza teraz, gdy z prawej i lewej słychać głosy, że brak jest środków na wypłacanie emerytur, przyrost naturalny jest coraz mniejszy, a ludzie żyją coraz dłużej. Jak to zrobić? Tym razem z ciekawym artykułem wychodzi Kasia z Worqshop. Koniecznie zapoznajcie się z artykułem i zacznijcie działać już dziś! :)

WYDARZENIA WIOSENNE

  • Warzywa w codziennej diecie - prelekcja Julii Merchelskiej - WARSZAWA -  6.04
    Fundacja Otwarte klatki zaprasza na darmową prelekcje o tym jak wykorzystać warzywa w codziennej diecie :)
  • Dzień Zdrowia dla kreatywnych - WARSZAWA - 7.04
    Panele dyskusyjne z ekspertami, dzień Seniora, czy spotkanie Fit Blogerów - a to wszystko za darmo po rejestracji! :)
  • ABC roweru - WARSZAWA - 8.04
    Darmowe warsztaty o tym jak dbać i naprawiać swój rower :)
  • Targi Zdrowie z natury - WROCŁAW - 8-9.04
    Bezpłatne badania diagnostyczne, degustacje, wykłady, atrakcje dla dzieci, foodtrucki i wiele, wiele więcej - oczywiście za darmo :)
  • Najedzeni Fest! Na cyku - KRAKÓW - 9.04
    Przepyszne jedzenie, rzemieślniczy produkty i gwara krakowska :)

PLANOWANIE JADŁOSPISU - WPLATANIE WEGAŃSKICH POTRAW

Planowanie jadłospisu może być naprawdę przyjemnym zajęciem :) Nie ma nic fajniejszego niż przeglądanie pięknie wydanych książek albo prowadzonych blogów z przepisami, które inspirują do zrobienia przepysznych potraw. W dobie zwiększonego zainteresowania wegańskimi i wegetariańskimi potrawami, warzywa i owoce mogą być przyrządzone na wiele świetnych sposobów. Osobiście polecam Wam dwie pozycje (choć jest ich o wiele, wiele więcej!): Jadłonomia - Marty Dymek i Kuchnia roślinna dla każdego - Eryka Wałkowicza. Korzystajmy, sezon nadchodzi! :)

Uwaga, uwaga! Jeśli jesteście fanami Jadłonomii, to w już w maju (a dokładniej 10.05) nadchodzi Nowa Jadłonomia! Ja już nie mogę się doczekać :D

Źródło: empik.com

PRZEPIS TYGODNIA - WEGAŃSKI MUS CZEKOLADOWY

Nie raz przygotowując cieciorkę z puszki, wylewałam wodę w jakiej była osadzona. Jaki to był błąd! Aquafaba, bo tak nazywa się ten płyn, jest świetnym składnikiem wielu potraw, a zwłaszcza deserów! Możecie z niej zrobić nawet bitą śmietanę!

Dzisiaj chciałabym Wam polecić szybki i przepyszny mus czekoladowy zainspirowany przepisem Marty z Jadłonomii. Wystarczą:

  • czekolada (gorzka - min. 70% kakao) - tabliczka do 1,5 tabliczki
  • aquafaba z jednej puszki ciecierzycy
  • szczypta soli
  • opcjonalnie coś do dosłodzenia np. miód

Czekoladę roztapiamy, aquafabę ubijamy ze szczyptą soli (musi być porządnie ubita!), dodajemy po łyżce miód (czy inny słodzik) i wlewamy przestudzoną czekoladę cały czas mieszając. Wkładamy do lodówki na około godzinę i zjadamy :)

Pycha!!

BLOG TYGODNIA

  • Pani Woźna - życie we własnym tempie, świadome wyboru i dużo o macierzyństwie. Koniecznie zajrzyjcie! Tylko od razu uprzedzam - zarezerwujcie sobie dłuższą chwilę, bo ciężko będzie się oderwać :)

CIEKAWOSTKA TYGODNIA - STOKROTKA

Czy wiecie, że stokrotką pospolita to świetny sposób na...siniaki? Jej rozdrobione listki przyspieszają gojenie ran i zadrapań. Także już żaden spacer nam niestraszny, skoro kwitną stokrotki! :D Więcej właściwości stokrotki znajdziecie tutaj :)

LEKTURA TYGODNIA

Czy jesteś sfejsowana? Recenzję książki "Sfejsowani" znajdziecie u Pani Woźnej. Czemu warto sięgnąć po te pozycję? Chyba przede wszystkim po to, żeby "otrzeźwieć". W dobie, gdy większość z nas ma smartfona nie ciężko o uzależnienie od internetu, facebooka i innych mediów społecznościowych. Nigdy nie jest za późno, żeby to ograniczyć, więc czemu nie zacząć od dziś? :)

Źródło: kulturaonline.pl

 

12:02, monaana
Link Dodaj komentarz »
czwartek, 23 marca 2017

goe1

 

 

 

 

 

 

 

 

Ależ ten czas mija! Doszły mi teraz nowe obowiązki i troszkę zniknęłam ze świata żywych, ale...już nadrabiam! Dzisiaj przedstawiam inspirację jak zorganizować swoje sprzątania, zrobić przepyszne burgery z cukinii i odpowiadam na pytanie czy można pić alkohol na diecie. Co więcej? Sprawdźcie sami!

ZRÓB COŚ DLA SIEBIE - DOMOWA SZKLARNIA

A może by tak domowa szklarnia? Zasadzić parę roślinek i cieszyć się ziołami "z własnego ogrodu"? Nie ma nic lepszego niż własnoręcznie wyhodowane zioła. Świetny pomysł na pojedynczą doniczkę znajdziecie tutaj. Ale możecie zrobić i coś prostszego - wystarczą ziemia, doniczki i dowolnie dobrane nasiona - a jaka radość przy pierwszych kiełkach! :)

O mojej przygodzie z mini szklarnią i rzeżuchą możecie przeczytać tutaj.

DIY - WYZWANIE WIOSENNE PORZĄDKI

Wiosna, wiosna...czyli wiosenne porządki? Jak się za nie zabrać? Tym razem naprzeciw wychodzi nam Magda z mypinkplum, która przygotowała przepiękny planner jak podzielić swoje działania, by były efektywne! 18 dni i problem z głowy :)

Planner Magdy możecie pobrać tutaj.

PLANOWANIE JADŁOSPISU - CZY NA DIECIE MOŻNA PIĆ ALKOHOL?

Czy na diecie można pić alkohol? A jeśli tak to jaki? Z pomocą wychodzi do nas Monika z Drlifestyle i odpowiada na pytanie co pić i ile pić :D Oczywiście nikogo chyba nie zdziwię, że najlepszym wyborem będzie wino... Lampka czerwonego wina to jakieś 100-115 kcal (wytrawnego!), zatem na pewno można raz na jakiś czas się nim uraczyć bez obawy o swoją figurę ;)

 

NEWS TYGODNIA

Na początku marca PZWL wprowadził nowe tabele wartości odżywczej! Na to wydanie czekaliśmy trochę czasu, ale to aż 2 kg czystej wiedzy, więc będzie co czytać! :) Niestety koszt jest również wysoki - za pozycję zapłacimy około 190 zł...

PRZEPIS TYGODNIA- BURGERY Z CUKINII

W tym tygodniu naszło mnie na burgery. Otworzyłam lodówkę, zajrzałam i stwierdziłam, że oprócz cukinii to w zasadzie nic nie mam...w szafce znalazłam jeszcze puszkę cieciorki i zaczęłam główkować. Z inspiracją przyszedł mi Eryk z erVegan i jego przepis na burgery z cukinii! Pycha!

P.S. jeden "kotlet" to tylko 115 kcal!

BLOG TYGODNIA

  • ErVegan - facet i wegańskie potrawy? Niemożliwe, a jednak! Z czystym sumieniem polecam ten blog :)

CIEKAWOSTKA TYGODNIA

Czy wiecie, że dwa kiwi włączone do posiłku zawierającego żelazo znacząco poprawiają jego wchłanianie i zapobiegają anemii! A to wszystko dzięki witaminie C! Pamiętajcie żelazo (zwłaszcza to z produktów roślinnych) zawsze warto dostarczyć w towarzystwie witaminy C! :)

18:21, monaana
Link Dodaj komentarz »
czwartek, 02 marca 2017

goe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dzisiaj znów trochę o organizacji, tym razem w wersji Bullet Journal. Chciałabym Wam też zwrócić uwagę na mądre podejście do odchudzania - o którym możecie przeczytać u dr Lifestyle. Nie też zabraknie przepisów i paru ciekawostek!

ZRÓB COŚ DLA SIEBIE - WYZWANIE NA MIESIĄC

A może by tak stanąć przed jakimś wyzwaniem? Nowy miesiąc - nowy pomysł. Anita z Tosiakowo wraz z innymi blogerkami proponuje wyzwanie na marzec polegające na tym by stworzyć coś na wybrany temat np. napis, obrazek itp. Wszystkie zasady na w tym poście.

Przykładowe tematy z tosiakowo.pl

Tematy do pobrania tutaj :)

 

DIY - NATURALNY ANTYBIOTYK

W tym tygodniu chciałabym Wam polecić naturalny antybiotyk, który możecie wykonać samodzielnie w domu! Wystarczą miód, cytryny, czosnek i woda! Zrobicie i żadne przeziębienie nie będzie Wam strasznie :)

 

PLANOWANIE JADŁOSPISU

Wybierając się do dietetyka powinniście pamiętać o jednym - jadłospis, z którym wyjdziecie ma być dla Was, dla "ludzi", a nie maszyny która wykona każdy punkt krok po kroku. Bardzo często niektórzy dietetycy zapominają, że ważniejsze niż to by jadłospis się "zgadzał" jest to by klient potrafił wdrożyć go w życie jak najmniejszym kosztem i z jak największą przyjemnością.

Jak to zrobić? Z dobrym słowem wychodzi do nas Monika z Dr Lifestyle. Koniecznie przeczytajcie ten post - podpisuję się pod nim nogami i rękami!

 

POMYSŁ NA HOBBY - BULLET JOURNAL

Chyba nikt nie wie więcej o Bullet Journal niż Kasia z Worqshop, o którym kiedyś już Wam wspomniałam. W skrócie to nic innego jak własnoręcznie robiony organizer, planner, kalendarz, który ma nam towarzyszyć tak często jak tego potrzebujemy, najlepiej codziennie ;)

W BuJo możemy zamieszczać nasze nawyki, z którymi walczymy (i odznaczać jak nam się coś uda), nasze wdzięczności, podsumowania dnia, plany, cele, kolekcje (np. filmy do obejrzenia, książki do przeczytania, podcasty do posłuchania) i co tylko przyjdzie nam do głowy - w końcu ma to być dla nas i przez nas robione :)

Jak zacząć? Więcej w poście Kasi :)

Przykład kolekcji z worqshop.pl

P.S. Moją ulubioną częścią jest habit tracker - dobre nawyki!

P.S. 2 Jeśli interesuje Was ten temat, warto zapisać się na facebooka Bullet Journal Polska :)

 

PRZEPIS TYGODNIA - GRYCZANE CIASTECZKA

Obiecaliście sobie, że w okresie postu nie zjecie żadnych kupnych słodyczy? To może czas na domowe, gryczane ciasteczka? Szybkie, smaczne i zdrowe!

 

BLOG TYGODNIA

  • Tosiakowo - kreatywne wyzwania, dużo materiałów do pobrania, organizacja, plannery  i dużo inspiracji :)

 

CIEKAWOSTKA TYGODNIA

Czy wiecie, że nie każdy otyły jest po prostu otyły? Blisko 10% społeczeństwa może cierpieć na obrzęk lipidowy, czyli chorobę, na którą żadne ćwiczenia i dieta nie pomogą. Więcej możecie przeczytać tutaj.

poniedziałek, 27 lutego 2017

Widząc osobę otyłą przeważnie zakładamy, że za dużo je, za mało się rusza i ogólnie nic nie robi, by schudnąć. W większości przypadków faktycznie dieta i brak ruchu będą odpowiedzialne za ich obecny stan. Jednak nie wiem czy wiecie, ale są schorzenia, które nawet przy największej determinacji danej osoby, nie dopuszczą do zmiany masy ciała.

O czym chciałabym Wam dzisiaj opowiedzieć? O chorobie, która sprawia, że otyły nie ma wpływu na swoją otyłość, czyli o obrzęku lipidowym. Choroba ta jest na tyle specyficzna, że skupią się głównie na dolnych kończynach, przez co osoba na diecie i regularnie ćwicząca może "odchudzić" górną część ciała, a dolną pozostawić bez zmian - czyli zacząć wyglądać dosyć karykaturalnie (szczupłe ramiona i masywne nogi).

Czym jest obrzęk lipidowy?

Obrzęk lipidowy nie jest odkryciem naszych czasów. Pierwsze rozpoznanie dokonali Allen i Hines w 1940 roku. Mimo tego do dziś choroba ta jest mylona z otyłością lub obrzękiem limfatycznym. Najczęściej ujawnia się u kobiet (bez względu na masę ciała) i objawia obustronnym przyrastaniem tkanki tłuszczowej w okolicach dolnych kończyn (nie dotyczy przeważnie stóp i dłoni, chyba że występuje w połączeniu z obrzękiem limfatycznym).  U mężczyzn pojawia się jedynie w przypadku zaburzeń hormonalnych. Owej tkanki tłuszczowej nie można się pozbyć ani w wyniku diety odchudzającej, ani zwiększonej aktywności fizycznej. Już w okresie dojrzewania można zaobserwować pierwsze objawy obrzęku. Może on się również rozwinąć u kobiet w czasie ciąży, w okresie menopauzy, gwałtownego tycia,a także po operacjach ginekologicznych.

Dysproporcja między kończynami w obrzęku lipidowym.
www.limfologia.com

Przyczyny obrzęku lipidowego

Do tej pory nie udało się dokładnie zbadać przyczyn powstawania tej choroby. Wykryto jednak pewne kluczowe czynniki, do których należą: nierównowaga hormonalna, predyspozycje genetyczne i brak możliwości metabolizowania wysięku z naczyń krwionośnych (odkładania białka i komórek w podskórnej tkance tłuszczowej).

Rozwój obrzęku lipidowego

Obrzęk lipidowy charakteryzuje się licznymi zmianami fizjologicznymi i histopatologicznymi. Następuje spadek elastyczności skóry i znajdującej się pod nią tkanki łącznej. Warstwa naskórka robi się coraz cieńsza. Pojawiają się zaburzenia krążenia krwi, zmniejsza się oporność naczyniowa. Dochodzi do nadmiernego rozwoju komórek tłuszczowych. Rezultatem jest ogromna dysproporcja między górną a dolną częścią ciała. Chorzy bardzo często mają wrażenie, że dolna część ciała do nich nie należy. Wszystko to doprowadza do obciążenia psychicznego, z którym chorzy często nie są w stanie sobie poradzić.

Coraz większe wałeczki tworzące się po wewnętrznych stronach kolan powodują, że osoby cierpiące na obrzęk lipidowy nie są w stanie chodzić. Problemem są także wiecznie nawracające siniaki pojawiające się na bardzo wrażliwym ciele (wystarczy lekko dotknąć). Następuje również nadmierne zbieranie się wody w organizmie wywołujące uczucie napięcia i ból.

Stadia obrzęku lipidowego

Stadia obrzęku lipidowego (kolejno I, II, III), www.vimed.pl

Stadium I

Powierzchnia skóry jest wciąż miękka i regularna, pojawiają się guzkowate zmiany wyczuwalne pod palcami. Barwa skóry pozostaje bez zmian, natomiast tkanki podskórne przypominają gąbkę lub gumę. Stadium to trwa kilka lat.

Stadium II

Powierzchnia skóry nie jest już gładką, staje się nierówna, twardnieje. Tkanka podskórna staje się pogrubiona, pojawiają się wypustki. Płaty tłuszczowe formują się na środkowej części uda oraz bocznej części kostek. Obrzęk narasta w ciągu dnia, może mu też towarzyszyć obrzęk limfatyczny.

Stadium III

Powierzchnia skóry staje się bardzo nierówna. Tkanka podskórna jest bardzo twarda i pogrubiona. Pod skórą pojawiają się duże wybrzuszenia utrudniające chodzenie w wyniku powstające deformacji nóg. Również na tym etapie choremu często towarzyszy wtórny obrzęk limfatyczny.

Częstotliwość występowania obrzęku lipidowego

W Polsce nie ma jeszcze danych na ten temat, natomiast w Niemczech oszacowano, że nawet 10% społeczeństwa cierpi na obrzęk lipidowy. W specjalistycznych klinikach leczenia wykazano, że chorych może być nawet 15% Niemców.

Rozpoznanie obrzęku lipidowego

Przebieg choroby u każdego pacjenta może być inny. W większości przypadków wraz z upływem lat pojawiają się jednak następujące objawy:

  • uczucie ciężkości nóg
  • nierównomierne tycie (głównie kończyn dolnych)
  • w przypadku odchudzania utrata tkanki tłuszczowej tylko w obrębie górnych kończyn
  • nieproporcjonalnie wielkie nogi (kształt kolumny)
  • spuchnięte nogi po długim staniu lub siedzeniu
  • płaskostopie
  • niejednolita skóra (sucha i przetłuszczona)
  • nadmierne występowania siniaków
  • mrowienie w kończynach dolnych
  • obniżona temperatury skóry (zimne kończyny)
  • silne bóle w nogach

Konsekwencje obrzęku lipidowego

Do najczęstszych konsekwencji obrzęku lipidowego należą:

  • wzrost masy ciała
  • występowanie żylaków
  • uszkodzenia w układzie żył głębokich
  • zmiany degeneracyjne w stawach
  • problemy psychologiczne

Obrzęk lipidowy. www.limfologia.com

Jakie czynniki pogarszają obrzęk lipidowy?

Przede wszystkim obrzęk lipidowy pogarszają wszystkie czynniki prowadzące do zwiększenia magazynowania wody w organizmie (np. schorzenia żylne). Dlatego w przypadku pojawiających się żylaków warto jak najszybciej zadbać o to, by się ich pozbyć.

Duże znaczenie ma także masa ciała. Nadwaga zwiększa tendencję organizmu do obrzęków, ogranicza ruch i przyczynia się do rozwoju obrzęku limfatycznego. Należy dążyć do zmniejszenia masy ciała, aż do osiągnięcia prawidłowych wskaźników.

Kluczowe jest również nadmierne obciążenie fizyczne. Długie stanie czy siedzenie niekorzystanie wpływają na stan chorego. Również długie loty samolotem negatywnie oddziałują na obrzęki, dlatego warto stosować opaski uciskowe.

Leczenie obrzęku lipidowego

Do tej pory nie opracowano za wielu skutecznych sposobów leczenia obrzęku lipidowego. Mimo wszystko poniższe sposoby są kluczowe w przypadku zapobiegania gorszym zmianom. W terapii należy uwzględnić:

1. Sposób żywienia

Pierwszym odruchem chorych jest przejście na dietę restrykcyjną (myślą, że są otyli i muszą schudnąć). Jednak taki krok może spowodować zwiększenie dysproporcji między kończynami, a w efekcie doprowadzić do problemów psychologicznych (w tym depresji!). Chory powinien doprowadzić swoją masę ciała do prawidłowych wskaźników (jeśli miał nieprawidłowe). Kluczowe jest dostarczanie wszystkich niezbędnych składników w ilościach wynikających z zapotrzebowania organizmu (w przypadku nadmiernych ilości zostaną one zmagazynowane w postaci tłuszczu związanego z obrzękiem lipidowym).

2. Aktywność fizyczna

Aktywność fizyczna powinna towarzyszyć nam zawsze, ale w przypadku chorych nie tylko będzie sprzyjała utrzymaniu właściwej masy ciała, ale również usprawni drenaż limfatyczny. Odpowiednio dobrane ćwiczenia zapobiegną powikłaniom żylnym i limfatycznym oraz dalszemu przybieraniu na masie ciała. Polecane są zwłaszcza ćwiczenia w basenie (pływanie, aqua aerobik, aqua spinning itp.), jazda na rowerze, spacery. Ważne jest stosowanie przy tym odzieży uciskowej.

3. Odzież uciskowa

Zastosowanie chirurgicznych pończoch, dodatkowo wzmacnianych wraz z odpowiednio dobraną aktywnością fizyczną, to jedno z lepszych obecnie rozwiązań. Opaski pomagają nadać odpowiedni kształt kończynom, zapobiegają bólowi, wspomagają aktywność fizyczną, czy też poprawiają ukrwienie. Dobór odzieży zależy jednak od stadium choroby. Przy zwiększonym obrzęku lipidowym pojawia się obrzęk limfatyczny, co również należy wziąć pod uwagę.

4. Zabiegi medyczne

Często w przypadku obrzęku lipidowego stosuje się liposukcję. Nie zaobserwowano jednak większej poprawy w przypadku chorych, natomiast jeśli dojdzie do zniszczenia naczyń limfatycznych może dojść do pogorszenia stanu pacjenta. Lepszym pomysłem wydaje się być zastosowanie mniej inwazyjnego zabiegu -  liposukcji wodnej (WAL), która nie narusza naczyń krwionośnych.

Presoterapia, coraz częściej stosowana, ma na celu wzmocnić tkankę łączną i wpłynąć na poprawę krążenia. Zabieg ten polega na zastosowaniu podciśnienia. Obecnie jest to jednak trudno dostępny zabieg, gdyż oferuje go tylko jedna klinika.

UWAGA! Nie ma żadnych skutecznych leków ani kremów zwalczających obrzęk lipidowy.

5. Manualny drenaż limfatyczny

To również bardzo korzystna metoda leczenia, zwłaszcza przy początkach obrzęku limfatycznego. Dzięki manualnemu drenażowi naczynia limfatyczne odblokowują się, dzięki czemu w trakcie jednego zabiega istnieje możliwość usunięcia ponad 500 ml limfy i wody z każdej nogi.

6. Praktyczne porady - podsumowanie

  • Codzienna gimnastyka w odpowiedniej odzieży uciskowej
  • Unikanie miejsc z wysoką temperaturą
  • W trakcie długich podróży należy robić przerwy na ćwiczenia gimnastyczne, spacery itp.
  • Należy niwelować ryzyko urazów, stłuczeń, zadrapań (w przypadku obrzęku limfatycznego uwaga na kota!)
  • W nocy warto spać z uniesionymi kończynami
  • Należy unikać kosmetyków drażniących skórę, opalania (uwaga na poparzenia)

Problemy psychologiczne

W trakcie choroby bardzo często dochodzi do różnych problemów natury psychologicznej. Pacjenci są mniej pewni siebie, nie wierzą w siebie, w swój sukces, bardzo często są wytykani przez społeczeństwo (młodzi ludzie robią im zdjęcia i puszczają w obieg internetu!). Zmniejsza się też ich wiara w służbę zdrowia (diagnoza choroba jest trudno i bardzo często mylona z otyłością). Depresja czai się na każdym kroku, dlatego warto aby osoby chore udały się do specjalisty. Długotrwałe leczenie, często bezowocne, prowadzi do zniechęcenia, dlatego ważne by chorzy mieli wokół siebie osoby, które podniosą je na duchu.

Źródła:

wtorek, 21 lutego 2017

W tym tygodniu o tym, czy można gotować dwa razy wodę w czajniku, domowe wegeburgery, biurkowy kalendarz, plan dnia w kształcie koła na telefonie i....musicie sami się przekonać!

Powiem Wam, że te dni gonią jak szalone. Ledwo co skończę Inspiratora, a tu już kolejny się szykuje :) Mimo wszystko pamiętajcie - dobra organizacja dnia to podstawa by dni nie przelatywały nam przez palce.

ZRÓB COŚ DLA SIEBIE - POTĘGA INTROWERTYKÓW

Introwertycy kojarzą się przeważnie z negatywnymi stereotypami - zamknięci w sobie, nietowarzyscy, samotni. A co jeśli wcale tak nie jest? Jeśli tkwi w nich potęga, ogromne zdolności i talenty? Obejrzycie jak wg Susan Cain wygląda potęga introwertyków!

DIY - BIURKOWY KALENDARZ

Przeglądając różne inspiracje DIY wpadłam na biurkowy kalendarz stworzony przez Paulinę z One Little Smile. Wygląda naprawdę z klasą, a jego zrobienie to parę minut roboty. Oprócz czasu przydarzą Wam się także: ramka na zdjęcia, trzy gwoździe, zawieszki (np. do wydrukowania od Pauliny) i coś do ozdoby. Nic prostszego, a jakie śliczne!

Zdjęcie biurkowego kalendarza ze strony www.onelittlesmile.pl

 

PLANOWANIE JADŁOSPISU - APLIKACJA SECTOGRAPH

Poszukując różnych ułatwień w organizacji mojego dnia trafiłam na interesującą aplikację. Otóż wydaję mi się, że ciekawym pomysłem jest zaplanowanie dnia (w tym np. posiłków) w formie...koła! Jak to zrobić? Tu z pomocą przychodzi nam aplikacja Sectograph. Nasz dzień przedstawiony jest w formie zegara, bardzo przejrzysta i intuicyjna. Od razu synchronizuje się z naszym kalendarzem, więc nie ma potrzeby przepisywania wszystkiego na nowo.

Przykładowe zastosowania kalendarza z play.google.com

NEWS TYGODNIA - DWUKROTNE GOTOWANIE WODY

Czy można gotować wodę drugi raz? Oczywiście, że...tak! Wszelkie mity z tym powstałe doskonale obala Kuba z Biblii Curiosy. Dodatkowo przedstawia fakty oparte na wiedzy naukowej, więc wpis jest jak najbardziej godny polecenia. Przy okazji warto zwrócić uwagę na to, że czasami portale, które wydają nam się fachowe, mogą przedstawiać nieprawidłowe informacje, o czym w poście Kuby.

PRZEPIS TYGODNIA - WEGE BURGERY Z BURAKA

Dzisiaj chciałabym Wam przypomnieć o świetnym przepisie na . Przekonają każdego mięsożerce ;) Ich przygotowanie nie zawiera dużo czasu, a smak jest po prostu obłędny. Sami spróbujcie!

BLOG TYGODNIA

  • One Little Smile - twórczo i kreatywnie, tworzenie własnoręcznych rzeczy i przepiękna grafika, często udostępniania czytelnikom :)

CIEKAWOSTKA TYGODNIA

Najnowsze dowody o działaniu witaminy D ochronnie na układ oddechowy, zwłaszcza przed infekcjami opublikowali badacze z Queen Mary University of London w BMJ.  Suplementacja witaminą D jest istotna zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, ale w ramach kolejnych badań ciągle wychodzą jej zbawienne właściwości. Zatem warto po nią sięgać nawet przez cały rok, a przynajmniej w czasie, gdy słońce się przed nami chowa! ;)

15:19, monaana
Link Dodaj komentarz »
wtorek, 14 lutego 2017

W dzisiejszym inspiratorze trochę o zdrowiu (homocysteinie), zarządzaniu swoją pracą, rozrywce (grze w planszówki), a na deser brownie z kaszy jaglanej. Co więcej? Przeczytajcie poniżej :)

ZRÓB COŚ DLA SIEBIE - ZBADAJ HOMOCYSTEINĘ

Zbadanie poziomu homocysteiny we krwi może uchronić nas przed wieloma poważnymi chorobami. Jej poziom w osoczu może świadczyć o rozwijającej się chorobie serca, chorobie Alzheimera, depresji i wielu innych schorzeniach. Może utrudniać zajście w ciążę kobietom i sprzyjać poronieniom. Najważniejsze jest to, że możemy ją obniżyć poprzez zmianę żywienia (jej poziom obniżają witaminy z gr. B, m.in. kwas foliowy, B6 i B12) oraz cynk). Więcej o homocysteinie możecie przeczytać u Pepsi Eliot.

DIY - OGARNIJ  SWOJĄ PRACĘ

Narzędzi do organizowania pracy jest coraz więcej, jednak ja już od dłuższego czasu jestem wierna Trello. Trello to interaktywna tablica, którą możecie zarządzać sama z każdego zakątka świata :) Występuje w wersji bezpłatnej i premium (jeśli zaprosicie kogoś do dołączenia otrzymacie gratisowe konto premium na miesiąc - więcej opcji kolorystycznych itp.), ale myślę że wersja bezpłatna spokojnie wystarcza do podstawowych spraw.

Trello jest dobre zarówno do zarządzania pracą w "zespole" (mogą to być np. domownicy, znajomi z uczelni, współpracownicy, koleżanki itp.), jak i zarządzania swoją pracą. Aplikacja ta jest dosyć intuicyjna, myślę że szybko można się wdrożyć.  Jeśli nie macie pomysłu jak ją wykorzystać, trello idzie z pomocą i przedstawia różne inspiracje ;) Ja wykorzystuje je np. do zarządzania domem, projektami na studiach, czy w pracy :) Może też być zbiorem przepisów, inspiracji, filmów do obejrzenia i co tylko wymyślicie :)

Fajne inspiracje znajdziecie też u Klaudyny z kreatywna.net :)

PLANOWANIE JADŁOSPISU

A może by tak skorzystać z aplikacji do planowania posiłków? Znalazłam następujące aplikacje:

  • Food Planner - plan posiłków, lista zakupów i zbieranie przepisy.
  • Dinner Planner - ulubione potrawy, kategorie, zależności między nimi, a następnie tworzenie tygodniowego menu.
  • Meal Planner - plan posiłków, przepisy i lista zakupów.

POMYSŁ NA HOBBY - PLANSZÓWKI

Planszówki przeżywają chyba renesans :) Ja ogólnie bardzo lubię przysiąść na chwilę i oderwać się od tej wszechobecnej technologii i poczuć tej klimat. Kilka fajnych gier poleca tym razem Ania z Niebałaganki. Ja osobiście jestem fanką Dixit, Carcassone, Party time, Monopolu, czy Scrabble. A Wy jakie gry polecacie? :)

NEWS TYGODNIA

Co najbardziej szkodzi nam w kosmetykach? Olga z Make Happy Day zrobiła porządną listę składników, których lepiej się wystrzegać! A wśród nich alkohol denaturowany, formalaldehyd, konserwanty, parabeny, filtry przenikające, SLSy i wiele, wiele innych. Koniecznie przeczytajcie, a unikniecie wielu podrażnień i innych dolegliwości!

Do dyspozycji jest też wersja skrócona przygotowana przez Olgę do wydrukowania!

PRZEPIS TYGODNIA - BROWNIE Z KASZY JAGLANEJ

W tym tygodniu zapraszam Was na przepyszne brownie z kaszy jaglanej! Jeśli macie ochotę na coś słodkiego i chcecie uniknąć wyrzutów sumienia, to jest to przepis właśnie dla Was. O walorach zdrowotnych kaszy jaglanej nie trzeba chyba Wam przypominać ;)

BLOG TYGODNIA

  • Niebałaganka - blog o prowadzeniu domu, który uczy jak się zorganizować i mieć z tego przyjemność ;)
    (sprawdźcie playlistę Ani do sprzątania!)

CIEKAWOSTKA TYGODNIA

Dzieci posiadające obciążenie genetyczne warunkujące otyłość, są bardziej wrażliwe na reklamy, w których przedstawiane są produkty typu "fast food". Co za tym idzie chętniej sięgają po przekąski w trakcie oglądania telewizji lub zaraz po, by zniwelować powstałe uczucie głodu.

19:36, monaana
Link Dodaj komentarz »
poniedziałek, 13 lutego 2017

Jakoś ostatnio naszło mnie na kombinowanie z kaszą jaglaną, w związku z czym postanowiłam wypróbować ją w wersji na słodko. Tak o to powstał pomysł zrobienia brownie, o którym słyszałam już sporo, ale nigdy do tej pory nie robiłam. Całość przygotowuje się szybko i zjada bez wyrzutów sumienia :)

DSC02395

Składniki

  • ugotowana kasza jaglana (woreczek)
  • jajko
  • cukier trzcinowy, syrop z agawy lub coś innego do dosłodzenia (wg uznania, ja dałam 2 łyżeczki)
  • olej roślinny (3 łyżki)
  • mleko (pół szklanki)
  • kakao (2 łyżki)
  • czekolada gorzka (u mnie 85%, 3 kostki)
  • proszek do pieczenia (łyżeczka)
  • sól (szczypta)

Przygotowanie:

Nagrzewamy piekarnik na 180 stopni. Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i miksujemy na gładką masę. Wlewamy do formy (jeśli macie formę, do której lubi przywierać ciasto, warto posmarować ją tłuszczem przed wlaniem masy). Na wierzchu układamy kosteczki posiekanej czekolady wg uznania. Ja jeszcze na całość starłam trochę czekolady. Pieczemy około 40-50 min (ja testuje drewnianym patyczkiem). Kroimy dopiero po wystudzeniu!

DSC02381

Smacznego!

 
1 , 2 , 3 , 4 , 5 ... 19
| < Maj 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
Zakładki:
Ćwiczenia
Diety
Poznaj siebie
Przepisy
Triki
Trochę wiedzy ;)
Tagi